Resipi Nasi goreng ini adalah resipi hidangan yang popular dan mudah disediakan, sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam. Dengan menggunakan sambal Che’nor, nasi goreng ini akan mempunyai rasa pedas yang menggugah selera. Berikut adalah resepi lengkap untuk membuat nasi goreng menggunakan sambal Che’nor.
Bahan-bahan
- 2 cawan nasi sejuk: Nasi yang telah dimasak dan didinginkan adalah pilihan terbaik untuk mengelakkan nasi menjadi lembik.
- 2 sudu besar sambal Che’nor: Sambal ini memberikan rasa pedas yang khas.
- 1 biji telur: Untuk menambah protein dan rasa.
- 1/2 cawan sayur campur: Contohnya kacang peas, lobak merah, dan jagung.
- 2 sudu besar minyak masak: Untuk menggoreng.
- 1 sudu kecil kicap manis: Memberikan sedikit rasa manis.
- Garam secukup rasa: Untuk perasa.
- Daun bawang, dicincang halus: Sebagai hiasan.
Cara Memasak
- Panaskan Minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan bahan lain.
- Goreng Telur: Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga masak. Angkat dan ketepikan. Anda boleh membuat telur hancur atau telur mata kerbau mengikut selera.
- Tumis Sayur: Dalam kuali yang sama, masukkan sayur campur dan tumis selama 2-3 minit sehingga sedikit lembut. Ini akan memberikan rasa segar kepada nasi goreng.
- Masukkan Nasi: Tambahkan nasi sejuk ke dalam kuali. Kacau rata supaya nasi tidak berketul dan semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambah Sambal: Masukkan sambal Che’nor dan kicap manis. Kacau semua bahan sehingga sebati dan nasi berwarna merata dengan sambal.
- Perasakan: Tambahkan garam secukup rasa dan teruskan mengacau selama beberapa minit sehingga nasi panas sepenuhnya.
- Hidangkan: Angkat nasi goreng ke dalam pinggan, taburkan daun bawang di atasnya sebagai hiasan, dan sajikan panas-panas.
Tips Tambahan
- Anda boleh menambah bahan lain seperti ayam, udang, atau ikan bilis untuk menjadikan hidangan lebih berkhasiat.
- Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak sambal Che’nor atau cili padi mengikut selera.
- Hidangkan nasi goreng ini bersama dengan keropok atau acar untuk melengkapkan hidangan.
Dengan resipi nasi goreng ini, anda dapat menikmati nasi goreng yang lazat dan penuh dengan rasa sambal Che’nor yang unik! Selamat mencuba!