sotong bakar

Resepi Sotong Bakar Ala Thai yang lazat dan mudah disediakan. Sotong Bakar ala Thai yang ada rasa pedas, masam, manis.. resepinya senang sangat. Jom la cuba!

Bahan Asas:

Sotong besar 10-13 ekor – basuh bersih-bersih, toskan

Bahan Perap :

  • Air perahan lemon 2 sudu
  • Madu 3 suduĀ 
  • Secubit garam

Lumurkan semua bahan-bahan pada sotong dan biarkan selama 15 minit.

Kemudian bakar sotong hingga masak. (sebelum bakar lap-lap sotong dengan tisu untuk keringkan sotong)

Bahan Sos :

  • 8 biji cili api merah*
  • 8 biji cili api hijau*
  • 7 ulas bawang putih dibakar sekejap*
  • 3 sudu sos nampla (sos ikan)
  • 2 sudu sos tiram
  • 3 sudu gula
  • 1 sudu maduĀ 
  • 5 sudu air perahan lemon

Tumbuk bahan-bahan bertanda *,bila dah lumat masukkan bahan-bahan lain..siram @ cicah atas sotong yang telah dibakar tadi.

Nyum.. nyum ! Semoga anda berjaya buat resepi sotong ini. Selamat Mencuba!

Kredit Resepi dan Gambar: Syiera Shahar

HOT  Menu Berbuka Puasa (Lazat dan Menyihatkan)